ЕДА

FOOD

-Do you like cookies?- Ты любишь печенье?

-Yes, I do!- Да!

-Do you like plums?- Ты любишь сливы?

-No, I don’t!- Нет!

 

 

-What’s your favourite fruit?- Какой твой любимый фрукт?

-I like apples!-  Мне нравятся яблоки!

-What’s your favourite vegetable?

-I like carrots!- Мне нравится морковь!

 

 

 

FRUIT AND BERRIES

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

apple- яблоко

apricot [‘eɪprɪkɔt] —  абрикос

banana [bə’nɑːnə] —  банан

blackberry [‘blækb(ə)rɪ] — ежевика

blackcurrant [‘blæk’kʌr(ə)nt] — чёрная смородина

blueberry  [‘bluːbərɪ] черника; голубика

cherry [‘ʧerɪ]  вишня; черешня

coconut [‘kəukənʌt] —  кокос, кокосовый орех

fig [fɪg] —  инжир

gooseberry [‘guzb(ə)rɪ] — крыжовник 

grape [greɪp] — виноградина 

grapefruit [‘greɪpfruːt] — грейпфрут

kiwi fruit [‘kiːwiːˌfruːt] киви 

lemon [‘lemən] —  лимон

lime [laɪm] — лайм

mango [‘mæŋgəu] — манговое дерево

melon [‘melən] —  дыня

orange  [‘ɔrɪnʤ] апельсин

peach [piːʧ]  — персик

pear [peə] — груша

pineapple [‘paɪnæpl] — ананас

plum [plʌm] — слива

pomegranate [‘pɔmɪˌgrænɪt] — гранат 

raspberry [‘rɑːzb(ə)rɪ] —  малина

redcurrant  — красная смородина

strawberry [‘strɔːb(ə)rɪ] — земляника; клубника

bunch of bananas — связка бананов

bunch of grapes- гроздь винограда

 

 DAIRY PRODUCTS

  МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

milk — молоко

orange juice  [‘ɔrɪnʤ ʤuːs]- апельсиновый сок

cheese [ʧiːz] — сыр

butter [‘bʌtə] —  масло

margarine [ˌmɑːʤə’riːn] маргарин

sour cream [‘sauə kriːm] — сметана

cream [kriːm] — сливки

blue cheese — сыр с плесенью

cottage cheese —  творог

eggs — яица

yoghurt [‘jɔgət] — йогурт

BREAD AND CAKES 

ХЛЕБ И ПИРОЖНЫЕ

bread- хлеб

a loaf of bread  [ləuf] — буханка хлеба, батон 

a cake [keɪk] — кекс; пирожное; торт

quiche [kiːʃ] — киш (открытый пирог с начинкой из взбитых яиц, сыра и других ингредиентов)

sponge cake  [‘spʌnʤˌkeɪk] — бисквит; бисквитный торт; бисквитное пирожное

baking powder — сода для выпечки 

flour [‘flauə] — мука

sugar [‘ʃugə] —  сахар

pastry [‘peɪstrɪ] — выпечка, мучные кондитерские изделия 

yeast [jiːst]  — дрожжи, закваска

prune [pruːn] —  чернослив

dates [deɪts] — финики

raisins [‘reɪznz] — изюм

BREAKFAST FOOD

ЕДА НА ЗАВТРАК

breakfast cereal [‘brekfəst] [‘sɪərɪəl] каша к завтраку (обыкновенно овсяная)

cornflakes [‘kɔːnfleɪks] — корнфлекс, кукурузные хлопья

honey [‘hʌnɪ] — мёд

jam [ʤæm] — варенье, джем

marmalade [‘mɑːm(ə)leɪd] — джем, конфитюр (особенно апельсиновый) повидло

muesli [‘mjuːzlɪ] — мюсли (смесь из крупы, орехов и сухофруктов)

porridge  [‘pɔrɪʤ]  — (овсяная) каша

toast [təust] — гренок, тост (ломтик хлеба, подрумяненный на огне)

SAUCES

СОУСЫ

ketchup [‘keʧʌp] — кетчуп 

mayonnaise [ˌmeɪə’neɪz] — майонез

mustard [‘mʌstəd] —  горчица

pepper [‘pepə] — перец

salad dressing — [‘sælədˌdresɪŋ] заправка к салату, соус к салату

salt [sɔːlt] — соль

vinaigrette [ˌvɪnɪ’gret] — приправа из уксуса и оливкового масла, часто с зеленью

vinegar [‘vɪnɪgə] — уксус

SNACKS

ЗАКУСКИ

biscuits [‘bɪskɪts] — сухое печенье

chocolate [‘ʧɔklət] — шоколад

crisps [krɪsps] -чипсы

nuts [nʌts] — орехи

olives  [‘ɔlɪvz] — оливки, маслины

peanuts [‘piːnʌt] — арахис

sweets [‘swiːts] сласти, конфеты

walnuts [‘wɔːlnʌts]  грецкие орехи

CONTAINERS

КОНТЕЙНЕРЫ

bag of potatoes — мешок картошки

bar of chocolate — плитка шоколада

bottle of milk- бутылка молока

carton of milk- молоко в картонной коробке

jar of jam — банка варенья

pack of butter- пачка масла

packet of biscuits- пачка печенья

packet of crisps or bag of crisps- пачка чипсов

tin of  beans — консервная банка с фасолью

FROZEN FOOD

ЗАМОРОЖЕННАЯ ЕДА

fish fingers — рыбные палочки

frozen pizza [‘frəuz(ə)n ‘piːtsə] — замороженная пицца

ice cream [ˌaɪs’kriːm]  — мороженое

VEGETABLES

ОВОЩИ

asparagus [əs’pærəgəs] — спаржа

aubergines [‘əubəʤiːnz]/eggplants  — баклажаны

avocadoes  [ˌævə’kɑːdəuz] — авокадо

beetroot [‘biːtruːt] — свёкла 

broccoli [‘brɔkəlɪ] — брокколи

cabbage [‘kæbɪʤ] — (кочанная) капуста

carrot [‘kærət] — морковь

cauliflower [‘kɔlɪˌflauə] — цветная капуста

celery [‘sel(ə)rɪ] сельдерей

chilli [‘ʧɪlɪ] —  (красный) стручковый перец

courgette [kɔː’ʒet]/zucchini — молодой кабачок;  цукини

cucumber [‘kjuːkʌmbə] — огурец 

beans — фасоль

garlic  [‘gɑːlɪk] — чеснок

ginger [‘ʤɪnʤə] —  имбирь

leek [liːk] — лук-порей

lettuce  [‘letɪs] — салат-латук

mushroom [‘mʌʃrum]  — гриб

onion [‘ʌnjən] — репчатый лук

peas —  горох/горошек

potato- [pə’teɪtəu] картофелина

pumpkin  [‘pʌmpkɪn] — тыква

radish [‘rædɪʃ] — редис

corn [kɔːn] — кукуруза

tomato [tə’mɑːtəu]- помидор

turnip [‘tɜːnɪp] — репа

spinach [‘spɪnɪʧ] — шпинат

clove of garlic  [kləuv] — зубок чеснока

FISH

РЫБА

anchovy [‘ænʧəvɪ]  — анчоус (рыба)

cod [kɔd] — треска

haddock [‘hædək]  — пикша

herring [‘herɪŋ]  — сельдь

kipper [‘kɪpə]  — киппер, копчёная сельдь; копчёная рыба

mackerel [‘mækr(ə)l] — макрель; скумбрия

pilchard [‘pɪlʧəd] — сардина

plaice [pleɪs] — камбала 

salmon [‘sæmən] — лосось; сёмга

sardine [sɑː’diːn]- сардина

sole — морской язык (рыба),  камбала, палтус

trout [traut] — форель

tuna [‘tjuːnə] —  тунец (рыба)

MEAT

МЯСО

bacon [‘beɪk(ə)n] —  бекон

beef [biːf] — говядина

chicken [‘ʧɪkɪn]  цыплёнок,  курица

duck [dʌk] — утка

ham [hæm] — ветчина, окорок

kidneys [‘kɪdnɪz] — почки

lamb [læm] ягнёнок, барашек

liver [‘lɪvə] — печёнка

paté [‘pæteɪ] — паштет; паста

salami  [sə’lɑːmɪ] — салями (сорт копчёной колбасы)

sausages [‘sɔsɪʤ] — колбаса,  сосиска

pork [pɔːk] — свинина

turkey [‘tɜːkɪ] — индюк; индейка

veal [viːl] — телятина

DRINKS

НАПИТКИ

cocoa [‘kəukəu] -какао

coffee [‘kɔfɪ] —  кофе

juice [ʤuːs] — сок

lemonade [ˌlemə’neɪd] — лимонад

tea [tiː] — чай

milkshake [‘mɪlkʃeɪk] — молочный коктейль

soda [‘səudə] — содовая вода; газированная вода

water [‘wɔːtə]  — вода

wine [waɪn] — вино

beer [bɪə] — пиво

COOKING

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ

to cut- резать

to dice- резать кубиками

to chop- мелко резать

to put- положить

to place- положить, поместить

to take- брать

to add-добавить

to stir- помешивать

to boil- кипятить, варить

to fry- жарить

to bake- печь

to grate-  тереть

to enjoy- наслаждаться

to turn on the gas- включить газ

to sift- просеять

some dough- тесто |dəʊ|

a pot of water- кастрюля с водой

a handful of- горсть ч-л.

to drain- выливать воду

a colander — дуршлаг |ˈkʌləndə|

a frying pan- сковорода

a clove of garlic- зубчик чеснока |kləʊv|

to squash — раздавить

some sauce -соус

to melt- растопить, растаять

on top — на верхушку

to season with — приправить чем-либо